©Living Farms
Besuch bei Livin Farms: Bezirksvorsteher Thomas Steinhart, Sigrun Prenner von Livin Farms, BV-Stv. Ramona Miletic, Stadtrat Jürgen Czernohorszky, CPO & Head of Sales Jürgen Wixler, Gemeinderat Ernst Holzmann, Bezirksrat Michael Dedic, Gemeinderätin Ewa Samel, Gemeinderat Rudi Kaske (v. l. n. r.)
Livin Farms in Simmering verwandelt künftig 100.000 Tonnen organisches Material pro Jahr in ganz Europa zu Insektenproteinen – mit den ersten modular skalierbaren Anlagen der Insektenbranche. Der Baustart für die neuen Kundenanlagen hat kürzlich begonnen. Stadtrat Jürgen Czernohorszky und Bezirksvorsteher Thomas Steinhart besuchten den Standort in Simmering.
Livin Farms gehört zu den Pionieren der Insektentechnologie und forscht seit über einem Jahrzehnt an optimalen Produktionsprozessen für die schwarze Soldatenfliege. Über die Innovationskraft der zukunftsorientierten Ausrichtung des Unternehmens freut sich auch Bezirksvorsteher Thomas Steinhart: „ Wir sind stolz, in Simmering eine Vielzahl von innovativen Betrieben zu haben. Livin Farms sticht dabei besonders hervor, indem sie mit ihrer zukunftsweisenden Technologie zur Nachhaltigkeit beiträgt.“
Lebens- und Futtermittelproduktion revolutionieren
Neben dem aktuellen Bau mehrerer Kundenanlagen in Spanien, Österreich, Belgien und Deutschland, betreibt Livin Farms auf 2.500 Quadratmetern eine eigene Anlage in Simmering. Diese ist zugleich Demonstrations-, Test und Reproduktionsanlage. Darin werden robotisch eindosierte, von Livin Farms gezüchtete Babylarven („SeedlingsTM“) gezüchtet. Nebenprodukte aus Lebens- und Futtermittelindustrie werden so zu Proteinen, Fett und Dünger verwandelt: zu emissionssparenden und klimafreundlichen Proteine für Haus-und Nutztier. „Dies ist ein wichtiger Meilenstein in der Mission von Livin Farms, die Produktion von Lebens-und Futtermitteln systemisch zu revolutionieren”, so Geschäftsführerin Katharina Unger.
Robotik-Anlagen für biologische Produktionsprozesse
Denn diese Anlagen ermöglichen es Kunden, das Potenzial der Produktion von Larven der Schwarzen Soldatenfliege auszuschöpfen und verfügen gleichzeitig über die neueste Innovation von Livin Farms: ein vollautomatisches Tray-Handlingsystem, das die Aufzucht von Insekten vereinfacht. Dieses System entleert die Produktionseinheiten (“Trays”) effizient, befördert das zu erntende Material weiter für die Trennung, dosiert Futter, dosiert die Babylarven (Seedlings™ ) robotisch und präzise und befördert Trays zum Waschen. Durch die Standardisierung und Automatisierung der Arbeitsprozesse, sowie dem von Livin Farms dabei weitergegebenen biologischen Know-How ermöglicht dieses System Kunden, sofort mit der Produktion von Insektenlarven zu starten, ohne eigene Entwicklungszeit auf sich zu nehmen. Sie können sich somit auf das Wesentliche konzentrieren: die operative Herstellung und die Vermarktung hochwertiger Proteine und organischer Düngemittel.
Bahnbrechende Lösungen von Simmering aus in die Welt
In der Anlage in Simmering wird genau jene Technologie betrieben, die auch bei Kunden vor Ort verbaut wird. Gleichzeitig werden hier kundenspezifische und kostenoptimierte Futterrezepte entwickelt, die auf Rohstoffe des Kunden sowie die gewünschten Spezifikationen der Endprodukte (Proteinpulver, Fett und Dünger) eingehen. Weiters werden hier vor Ort Millionen an Fliegen in den ersten, von Livin Farms entwickelten, vollautomatisierten Fliegenkäfigen der Welt gezüchtet. „Unsere SeedlingsTM schlüpfen aus automatisiert geernteten Eiern aus den Fliegenkäfigen. SeedlingsTM werden beim Kunden vor Ort innerhalb von 11 Tagen zu Protein, Fett und Dünger umgewandelt. Sie werden bei uns vor Ort produziert, grammgenau dosiert, in spezielle Verpackungen verpackt und an unsere Kundenstandorte geschickt, wo sie robotisch eindosiert werden. Pro Packungseinheit befinden sich in nur wenigen Gramm ca. eine halbe Million Tiere, die fidel und fresshungrig nach dem Transport auf Futter gesetzt werden”, so Geschäftsführerin Katharina Unger.
Erhebliche Emissionsreduktion in Landwirtschaft und Industrie
Durch das einfach skalierbare und modulare Design erfüllen die Anlagen die individuellen Anforderungen jedes Kunden unterschiedlicher Betriebsgrößen. Das System kann in unterschiedlichen Bauhöhen und Automatisierungsstufen umgesetzt werden. Es wird bisher meist so geplant, dass bereits eine Skalierung am Standort absehbar und rasch durchführbar ist. Die Wirkung von Insektenmast ist für die Umwelt beachtlich. Protein aus Insekten spart 92 % der Emissionen ein, die zum Beispiel zur Produktion von Sojaprotein anfallen. Für jede Tonne Insektenmehl, die anstelle von Fischmehl in der Tierfütterung eingesetzt werden, werden 5 Tonnen Fisch im Ozean verschont. Aber auch ökonomische Vorteile bietet die Insektenzucht – wie in der Landwirtschaft. Der Markt für Schweineproduktion geht in den letzten Jahren stetig zurück. Da braucht es alternative Einkommens- und Proteinquellen. Außerdem können Insekten auch als Tierfutter eingesetzt werden. Livin Farms ist derzeit auch mit einer Mastanlage für den Staatspreis Innovation nominiert, bei dem es unter den 6 besten Unternehmen in Österreich ist.
