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Dienstag, Mai 21, 2024

DOTS im Brunnerhof

Das DOTS im Brunnerhof im schönen Nussdorf am Fuße des Kahlenbergs wurde 2009 als zweite Dependance von Szenegastronom Martin Ho eröffnet. Seitdem serviert man in Wiens ältestem Heurigen Experimental Sushi und feine Asia-Cuisine. Bei der Renovierung des Brunnerhof-Häuschens wurde viel Wert darauf gelegt, die historische Bausubstanz aus dem 16. Jahrhundert zu erhalten. Moderne Akzente wurden durch das Lichtkonzept der Lichtkünstler Alex Riegler und Michael Stor sowie durch die gezielte Platzierung von zeitgenössischen Kunstwerken gesetzt. Der Mix aus Heurigen, Kunst und asiatischer Dekoration funktioniert hier perfekt und vermittelt eine außergewöhnliche Urlaubsatmosphäre. Rustikales Holz trifft auf verspielte Tapeten und Spiegelwände mit schwarzen Ledercouches, und am Eingang wird man von asiatischen Holzschnitz-Puppen begrüßt. Ganz wunderbar ist auch der weitläufige Gastgarten. Die Maki-Variationen sind teils klassisch und teils außergewöhnlich kreativ. Besonders zu empfehlen sind die Cheese-Steak-Rolls und die Marilyn Monrolls mit Lachs und Avocado! Bei den Hauptspeisen ist das Teppanyaki perfekt zubereitet und als Beilage sollten Sie unbedingt das Trüffelwasabipüree bestellen!

Info: Kahlenberger Str. 1, 1190 Wien, Tel.: 01/908 91 10, dotsimbrunnerhof.at

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