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Donnerstag, Juni 30, 2022

Genuss und Vielfalt in der Buckligen Welt

Die alte Tradition des „Schnidahahns“ wird von den Betrieben der kulinarischen Vereinigung „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“ mit zahlreichen Veranstaltungen gefeiert. Bis zum 28. Oktober 2017 können sich Besucher auf Kunst, Wanderungen und regionale Schmankerl freuen.

Der Begriff „Schnidahahn“ stammt aus der bäuerlichen Vergangenheit. Die Erntearbeiter (Schnitter) erhielten früher als Draufgabe zu ihrem Lohn ein festliches Essen, zubereitet aus einem extra dafür gemästeten jungen Hahn.

Höhepunkt ist der „Schnidahahn"-Herbstauftakt in Wr. Neustadt: Am 21. und 22. August (jeweils von 16.00 bis 22.00 Uhr) werden Besucher am Hauptplatz von Gastronomiebetrieben, Direktvermarktern, Fleischern, Bäckern und Bierbrauern mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. Zudem gibt es ein Rahmenprogramm mit stimmungsvoller Musik.

Unter dem Motto „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“ kooperieren derzeit 78 Betriebe aus 23 Gemeinden – von Direktvermarktern und Gastwirten bis zu Bierbrauern, Fleischern und Bäckern. Ziel ist es, kleinstrukturierte Produzenten und regionale Gastronomiebetriebe zum beiderseitigen Nutzen zu vernetzen.

Alle 30 Termine und weitere Informationen finden Sie hier.

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