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Wien
Montag, Mai 20, 2024

Polentabrei

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN. 400 ml Wasser, 5 EL Polenta (Maisgrieß), 1 Prise Salz, 1-2 EL Butter, 1 kräftige Prise Zimt, 1 kräftige Prise Vanille, 2-3 Stück getrocknete Zwetschken, 1 Spritzer Obers

ZUBEREITUNG. Das gesalzene Wasser erhitzen und die Polenta darin verrühren, bis sie gequollen ist. Mit der Butter und den restlichen Gewürzen vermengen und mit klein geschnittenen, getrockneten Zwetschken bestreut servieren. Wer’s mag, kann einen Spritzer Obers darübergeben.

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