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Wien
Dienstag, April 23, 2024

Grillwurst im Schlafrock

Zutaten. 4 Grillwürste (z. B. typisch österreichische Käsekrainer), 1 Packung Blätterteig, 1 Eidotter

Zubereitung. Den Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Würste mit einer Gabel anstechen und mit den Blätterteigstreifen umwickeln. Auf einen Pizzastein oder in eine mit Backpapier belegte Gusseisenform geben, mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Griller bei 200 °C ca. 25 Minuten indirekt grillen.

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