Der Steirer Dominik Stolzer (33) ist der neue Küchenchef im Hotel Sacher Wien. Mit seinem rund 45-köpfigen, jungen Team wird er die große kulinarische Tradition des Hauses fortsetzen und die Küche behutsam weiterentwickeln. Er ist u. a. für die Restaurants Rote Bar und Anna Sacher, das Café Sacher sowie das Sacher Eck verantwortlich.
Info: sacher.com
